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Distribution
of multi-portion meals

Socamel Technologies trolleys are suitable for all situations and eventualities. For catering service in the dining room of a retirement home, rethermalization of multiple portions in school canteens or distribution of multi-portion meals in a prison environment.

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i-Serv Technology - Traçabilité

Media

I-SERV TECHNOLOGY

Les outils de traçabilité et de diagnostic i-Serv Technology sont intégrés en standard sur le Double Flow et le chariot de distribution de plateaux Compactserv.
Appui opérationnel quotidien du personnel de distribution des repas, i-Serv Technology offre aux responsables les outils de traçabilité, programmation et maintenance les plus aboutis du marché.

Contrôle de la distribution des repas

  • L’utilisateur dans les étages contrôle en temps réel des informations essentielles telles que le temps restant avant le service, la température dans les cuves.
  • Le système d'auto-diagnostic (voyant tricolore, signal sonore) lui indique quand les repas peuvent être servis ou l'informe instantanément d'un éventuel problème.

Programmation et accès à la traçabilité

Une partie sécurisée d'i-Serv Technology permet aux responsables de la restauration :

  • de piloter le fonctionnement de l'appareil : lancements, programmations,…;
  • d’accéder aux enregistrements qui font la traçabilité des évènements : températures, alertes et défauts ;
  • de fournir aisément ces informations aux services vétérinaires.

 

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SOCAMEL TECHNOLOGIES - BP 7 - 38148 RIVES Cedex - FRANCE - Tél : +33 (0)4 76 91 21 21 - Fax : +33 (0)4 76 91 21 31 - E-mail : socamel@socamel.comSocamel est une société du Groupe Guillin